handgemachte japanische Meisterstücke

Ippin

Messer Yoshida Hamono

Yoshida Hamono  
# das japanische Messer

Yoshida Hamono gibt es bereits seit 1946.
Die Expertise und der ganze Stolz von Yoshida Hamono ist das ganzheitliche und durchgängige Herstellungssytem, von der Vorbereitung des Ausgangsstahls über die Herstellung der Messer bis hin zu Verpackung und Logistik.
Durch die langjährige Erfahrung bei der Verbindung der verschiedenen Materialien, ganz nach den Vorgaben und Wünschen der Kunden, stellt Yoshida Hamono außergewöhnliche Messer her, die jeden Kunden der hochwertige Messer schätzt, glücklich machen.

Yoshida Hamono’s erste Generation waren Schwertmacher. Die Vorfahren waren Meister in der traditionellen Herstellung japanischer Schwerter.
Deren brilliante Handwerkstechnik fließt heutzutage in die Herstellung der Yoshida Hamono Küchenmesser ein, die in der modernen Küche ihren perfekten Platz haben.
Zuletzt hat Yoshida Hamono im Zuge des weltweiten Booms bei japanischen Küchenmessern eine außergewöhnliche Premium Serie von Küchenmessern entwickelt; Die ZDP 189 Küchenmesser Serie, deren Messer mit Fug und Recht als die härtesten Küchenmesser der Welt bezeichnet werden dürfen. Die ZDP189 Küchenmesser werden aufgrund ihrer außergewöhnlichen Rostbeständigkeit und hervorragenden Schärfe und Schneideigenschaften weltweit geschätzt.
Daher sind wir besonders stolz, dass wir ihnen diese wunderschönen und erstklassigen Messer exklusiv in Europa anbieten können.

Ippin`s finest

Unsere Meisterstücke – eine Auswahl

Auch wenn alle unsere Produkte handgemacht und damit absolut unique sind… hier eine Auswahl der Dinge, die wir als ganz außergewöhnlich ansehen. 

Wasserkannen

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# die Kanne, die kann es

Gyokkodou Marutama
Bereits seit 1919 fertigt Gyokkodou in Japan unter dem Markennamen Marutama hochwertige Küchenutensilien, die von japanischen Köchen im ganzen Land verwendet werden. Schon kurz nach der Gründung begann neben der Kupferfertigung die Herstellung von Edelstahlwaren. Auch heute noch werden die ursprpünglichen, extrem soliden und speziell angefertigten Maschinen für die Produktion eingesetzt. Das bewährte und überaus durchdachte Design der Produkte ist zeitlos, wodurch sie beliebt und im weit verbreiteten Einsatz sind. Alle Herstellungsschritte, wie das Pressen und Formen der Produkte, das Zusammenfügen von Teilen und das Polieren, damit die Oberfläche wie gespiegelt aussieht, werden von erfahrenen Handwerkern in der Stadt Tsubame, in der Präfektur Niigata von Hand durchgeführt. Dort schaffen sie bleibende Werte, an denen sie jahrzehntelang Freude haben werden.

Whiskygläser

Hirota Glas
#das Glas, das Ihrem Whisky schmeichelt

1899 in Tokyo gegründet, hat sich Hiroto Glas im Laufe der Zeit als einer der absoluten Pioniere für japanische Glaswaren etabliert. In den letzten Jahren hat Hirota Glas, durch die Verschmelzung traditioneller europäischer Glasherstellungstechniken mit erlesener japanischer Handwerkskunst, seinen ganz eigenen Stil entwickelt. Den klassischen Designs und Einflüssen aus der Vorkriegszeit treu bleibend, lotet Hirota Glas dabei fortwährend die kunsthandwerklichen Grenzen bei der Herstellung handgearbeiteter Gläser aus.

Kupfermühle

Kawasaki Millu – Kaffeemühle aus Kupfer

Mit der Kawasaki Millu Kaffee Mühle aus Kupfer wird die Zubereitung ihres Kaffees zum meditativen Genuss. Das außergewöhnliche Design dieser Kaffee Mühle schafft ein visuelles und haptisches Erlebnis. Mit der Zeit bildet das Kupfer eine wunderschöne Patina, so dass jede Mühle ein echtes Einzelstück ist. Das einzigartige Muster des Kupfers und der ergonomisch ausgeführte Griff aus feinem Naturholz verbinden dabei Design und Ergonomie auf perfekte Weise. Die Mühle verfügt über ein hochwertiges Keramikmahlwerk, das sich genau wie die gesamte Mühle leicht mit Wasser ausspülen lässt.

Minuten zur Produkition

Menschen beteiligt

Handgriffe getätigt

Öffnungszeiten

Mo-Fr 10-14 Uhr

Tel

(+49) 231 13719193

E-Mail

info@ippin.de